kakšne so zdravilne lastnosti otrobov?

Bran je zunanja plast zrnja, kot so oves, pšenica in riž. Pri predelavi hrane se lahko ta zunanji sloj odvzame iz zrnih, ki ustvarjajo gladkejšega proizvoda, vendar primanjkuje toliko, kolikor je koristi za zdravje. Nutricionisti lahko voščijo skoraj poetično o vrlinah, ki jedo otrobe, in zakaj je zaužitje smiselno. To je predvsem zato, ker je narejeno iz netopnih prehranskih vlaken in se ne razgradi na enak način kot zrna, ki so ji odvzeta. Kot dragocen vir prehrambenih vlaken imajo lahko odporni otroci izjemne prednosti za gastrointestinalni trakt kot probiotično hrano v boju proti bolezni srca in morda pri nadzoru teže.

Ljudje lahko povezujejo to obliko vlaken z muffinami ali vrstami žit, in to so lahko dobri viri. Večina misli na pšenične otrobe, ne pa na oves, ki je nekoliko sladka in nekaterim ljudem neutrudna. Poleg tega mnogi menijo, da je edini vir samih otrobov. Namesto tega je smiselno porabiti celotna zrna, ki so ponavadi bolj okusna, in ker so manj predelane, so na splošno bolj zdrave.

Otoki imajo v gastrointestinalnem traktu velike zdravstvene prednosti. To je probiotična hrana, kar pomeni, da ima naravno antibakterijsko bitko. Ker zdaj vemo, da bakterije povzročajo večino razjed, zmanjšanje škodljivih črevesnih bakterij je vreden cilj, saj lahko na koncu zmanjša možnost za pojav razjed.

Bran pomaga tudi pri razsipanju in mehkanju blata, zaradi česar je dobra hrana za ljudi s kroničnimi težavami v želodcu, kot je sindrom razdražljivega črevesa (IBS) in za ljudi z rednim zaprtjem. Absorbira vodo in prehaja skozi trak GI praktično nespremenjen. Za ljudi z drisko, lahko dejansko pomagajo vzmetnice, vendar deluje tudi v nasprotni smeri. Ljudje z zaprtjem imajo lahko mehke blazinice zaradi jedi otrobi in vidijo zmanjšanje tega problema.

Pokazalo se je, da je vnos otrobov znižal ravni holesterola in nekoliko zmanjšal tveganje za možgansko kap. Številne študije so pokazale, da lahko dnevno prehranjevanje v kratkem času zmanjša holesterol za približno 1,8%. Dolgotrajne koristi lahko povzročijo nadaljnje kapljice holesterola. Ker visok holesterol pogosto privede do utrjevanja arterij, znižanje ravni holesterola pomeni manjše tveganje za možgansko kap in strjevanje krvi.

Ker otroci absorbirajo vodo, prispeva k občutku polnosti v želodcu, kar lahko ljudem pomaga pri jezi manj. To lahko pomeni zmanjšanje telesne mase, kar pomeni nadaljnje zmanjšano tveganje za bolezni srca. Medtem ko ni dokazano, da se otrobi zmanjšajo telesne mase, lahko prehrana z vlakninami pomaga zmanjšati občutke lakote.

Druge možne koristi otrobov vključujejo zmanjšanje tveganja srčnega napada. Redno jemanje lahko pomaga preprečiti raka debelega črevesa. S temi možnimi koristmi je zelo malo izgovorov, da ne bodo jedli otrobi, vendar se veliko ljudi sprašuje, koliko naj bi jedli.

Na splošno morajo biti otrobi del dnevnih prehranskih vlaken. Obstajajo tudi druga živila, kot so nekatere zelenjave in sadje, ki so odlični viri prehranskih vlaknin in si prislužijo svoje mesto tudi v prehrani. Moški in ženske morajo skupaj na dan uživati ​​približno 20-25 gramov prehranskih vlaken.

Namesto dodatkov je najboljši način, kako vzeti otroke s porabo celih zrn. Če preklopite na polno žito, riž in kruh, boste precej napredovali pri izpolnjevanju teh minimalnih zahtev. Eating celih zrn lahko odpravi tudi enega od neprijetnih rezultatov prehrambenega preveč vlaknin. Na začetku, če dopolnite, začnite z majhno. Veliko otrobov, porabljenih v enem dnevu, še posebej, če se vaš želodec ne uporablja, lahko povzroči želodčne motnje in drisko.