kakšna so živila, ki se jih je treba izogibati žolčnikom?

Živila, ki se jih je treba izogibati žolčnikom, na splošno vključujejo bogato, maščobo in ocvrte živila. To je zato, ker je žolčnik v veliki meri odgovoren za pomoč pri prebavi maščob. Medtem ko večina zdravnikov meni, da prehrana sam ni edina stvar, ki prispeva k nastajanju žolčnika, bogata maščobna prehrana lahko poslabša simptome žolčnih kamnov. Posebna živila, ki se jih je treba izogibati žolčnikom, običajno vključujejo mlečne izdelke s polno maščobo, rdeče meso, ocvrte živila in druga živila z živalskimi maščobami in nasičenimi maščobami. Rafinirani sladkor in začimbe lahko tudi pri nekaterih bolnikih poslabšajo žolče.

Ljudje, ki trpijo zaradi debelosti, pa tudi tisti, ki so pred kratkim izgubili veliko količino teže, so lahko večje tveganje za žolče, saj lahko ti dejavniki spreminjajo kemično sestavo žolča v žolčniku. Maščobna živila pogosto pogosto poslabšajo simptome žolčnih kamnov in so med živili, ki jih je treba preprečiti z žolčnimi kamni. Živila z živalskimi maščobami in nasičenimi maščobami lahko povzročijo nastanek holesterolov v žolčniku, kar vodi do nastajanja žolčnika. Večina zdravnikov priporoča izogibanje mleka, sira in jogurta iz celega maščob v korist nizko vsebnosti maščob ali maščob.

Rdeče meso je prav tako na splošno veliko v živalskih maščobah in nasičenih maščobah, lahko pa povzroči še večjo bolečino v žolčniku. Čokoladi se je morda treba izogniti. Ocvrta hrana, zlasti globoko ocvrta hrana, so prav tako na splošno navedena med živili, ki se jim je treba izogniti z žolčnimi kamni.

Ljudje z visoko koncentracijo holesterola v krvi in ​​nizko koncentracijo dobrega holesterola v krvi lahko najverjetneje tvorijo žolčne kamne. Taki ljudje pogosto tudi porabijo prekomerne količine rafiniranega sladkorja. Zato je lahko povezava med porabo sladkorja in simptomi žolčnika. Nekateri ljudje ugotovijo, da sladka živila poslabšajo njihove simptome, zato so hrana, ki vsebuje rafiniran sladkor, tudi med tistimi, ki se jih je treba izogibati žolčnikom. Močne začimbe lahko pri nekaterih bolnikih povzročijo tudi bolečine, čeprav to morda ne velja za vsakega bolnika.

Sami žolčni kamni so morda precej pogosti, nekateri strokovnjaki pa verjamejo, da kar dve desetini ljudi trpijo zaradi žolčnih kamnov. Po drugi strani pa le približno ena oseba pri 100 bolnikih doživi boleče simptome zaradi žolčnih kamnov. Ti simptomi lahko vključujejo bruhanje, slabost, mrzlico, zvišano telesno temperaturo in bolečino v trebuhu v bližini jeter. Številni dejavniki lahko prispevajo k razvoju žolčnih kamnov, vključno s slabo prehrano in nezadostnim vnosom kalorij. Ko se žolčni kamni razvijejo, lahko prehrambene spremembe pogosto pomagajo ublažiti njihove simptome, čeprav se lahko specifična živila, ki se jih je treba izogibati žolčnikom, nekoliko razlikujejo od bolnika do bolnika.